SJ小夫妻部落格

自從開啟我的接案人生之後，白天除了偶爾外出開會，常有時間待在家。一個人的午餐常讓我覺得很困擾，簡單的麵食算是最方便處理又可以吃得飽的方式，但湯頭就是一個傷腦筋的事情，每次為了要熬湯頭，得買一堆食材來熬煮，想到就懶惰，這時看到『老協珍』熬湯麵的試吃活動，眼睛為之一亮，立馬報名參加，也幸運獲選，接下來跟大家分享我的試吃體驗...
收到這箱包裹時有嚇一跳，沒想到有這麼大箱，運送是以低溫宅配到府，收到的時候整個盒子還冰冰的呢！
開箱照：裏頭有6包雞湯包，3包烏龍麵，3包勁麵。
《貼心提醒》
麵條跟湯包都需要冷凍保存喔！
第一包決定吃吃看我愛的勁麵麵條，從小我就喜歡這種扁扁QQ的麵條，常常到麵店吃麵也都要指定這種麵條呢！這次簡單準備了豬肉、蔥花、蛋，照著煮食方法不一會兒就煮好囉！
《烹煮方法》

常言道：「光陰似箭、歲月如梭」，平凡的日子似乎過得特別快速，轉眼間我跟老爺結婚也超過 10 年了。每年結婚紀念日我們總是會特別找個有氣氛的餐廳慶祝一下，也藉此回顧一下我們的婚姻生活。但在進入十周年之後，總覺得吃大餐慶祝似乎對於身體健康有負擔，這時我們開始 討論起關於「週年禮物」這個議題。
我們曾經一起看過一部電影（忘了片名），男女主角是一對夫妻，他們約定好在結婚週年當天一早起床時要互送對方禮物，說實在，這樣的約定還真的挺有壓力，試想每天生活在一起，除了得花心思去準備禮物，還得藏得好才能給對方驚喜。這對沒心眼的老爺來說應該是相當困難的事，因此我們決定稍稍修正一下方式，一起尋找一份彼此都喜歡禮物來紀念，覺得更有意義。
▲ 小水滴（咖啡色盒子是一般正常版，淺色盒子是不鏽鋼迷你版）

自從4月中去了一趟陽明山竹子湖追海芋失敗(下雨+起霧)之後，剛好朋友想去竹子湖看繡球花，再加上我的D7000進廠維修剛回來，正好拿來在出國前試試機，於是努力把報稅跟一些月底截稿的文章通通趕完，週末一早踏青拍照去。
話說我們這群有剛出社會的打工仔，有剛出國玩回來的，也有即將要出國的，大家的共通點就是...“窮”，於是我們定義這次是窮人玩法，大夥兒搭捷運轉公車前往，花兒跟風景都看免費的，午餐到北投市場找尋古早味平(貧)價美食填飽肚子。

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【繡球花小檔案】
學名：Hydrangea macrophylla
又名八仙花、草繡球、紫陽花，是虎耳草科繡球屬下的一個植物種。
繡球花是一種常見的園藝裝飾花，花色一般包括紅藍紫色，會因所在環境的酸鹼度引起花色變化，酸紅鹼藍。夏季開花，花期6-8月。也常用於製作乾花。整株植物有毒，莖葉毒性較強。(本段取自維基百科)

今天第一次到捷運北門站，主要是到後火車站去買一些東西，買完剛好是中午吃飯時間，雖說來到了塔城街附近，本來想去回味一下大學時期常來吃的便宜牛肉麵（傳說很多不是真牛肉？），後來決定上愛評網查一下附近的食記，被我找到一家「金春發牛肉」，網友分享的食記中的清燉牛肉麵有打中我心，於是決定來去嚐鮮一下....
由於是臨時起意，也沒帶著相機，隨性用手機拍下一張照片上傳打卡（沒錯，僅此一張）
這家店似乎是家名店，牆上貼著許多媒體採訪的照片，我只有一個人，也沒辦法點太多，只點了一碗清燉牛肉麵，不一會兒就上菜囉！
先喝一口湯，恩～湯頭清甜不膩，
再來一口麵，恩～是我愛的那種陽春麵條，煮的剛剛好，麵條Q彈有嚼勁，
最後再來一口牛肉，恩～煮的軟嫩入味，很好吃！
雖說一碗要價160元，實在不算便宜，不過整理來說還蠻好吃的，下次有機會再來吃吃看他們的咖哩牛肉炒麵囉！
以下是我剛成立的美食地圖，陸續會把我覺得不錯的餐廳加入，歡迎朋友們推薦好吃的餐廳給我喔！

自從從德國扛回WMF壓力鍋之後，要燉煮耗時的食物變得相當輕鬆，再也不用為了顧爐火而擔心，不僅省時間、省瓦斯又好吃，真不枉費當初這樣努力扛回家。聽說用壓力鍋煮紅豆湯也相當好用，最近剛好想喝甜甜熱熱的紅豆湯，於是立馬買了材料來試試....

首先先把量好的一杯半紅豆下水洗乾淨。
洗好的豆子加上適量的水，因為我喜歡喝比較多湯汁，因此水加到1/2的位置。
再來就把蓋子蓋上，旋鈕轉到2，開火開始煮囉！
等等...不是應該要先浸泡一整晚嗎？
沒錯！用壓力鍋煮紅豆湯就是免浸泡啦！直接開火煮下去就對了。
記得火不要開太大，以不超過鍋子邊緣為主喔！
再來就是靜待壓力閥上升至2圈都出現，就可以轉小火開始計時煮6-8分鐘。
時間到之後，關火等待壓力閥完全洩壓之後就可以打開鍋蓋看看囉！
看鍋子裡的紅豆已經煮開軟爛了
這時再加入適量的黑糖就完成囉！
趕快呈一晚熱騰騰的黑糖紅豆湯來嚐嚐看，暖暖甜甜的，真好喝！
 
另一種喝法是加入鮮奶，變成紅豆牛奶湯，沙沙的紅豆配上濃濃奶香，有幸福的感覺呢！
《延伸閱讀》
WMF壓力鍋：紅燒牛腩 http://blog.yam.com/sharonlee/article/67727978
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(圖/文：Sharon Lee)
春天到了，花兒陸續盛開，S的陽光文青朋友們計畫了一個平日輕旅行行程，拜訪三芝著名的紫藤咖啡園，追花紀錄當中還沒追過紫藤花，怎麼可以錯過呢！二話不說，扛著相機跟鏡頭拍花去。
滿心期待出發的這天到來，沒想到春天的天氣真的是有如後母臉變化多端，紫藤咖啡園每年在3月中開放，主要也是要因應紫藤花季盛開期，無奈上週來了個冷氣團，北部溫度瞬間降到10幾度，紫藤花都還含著苞，還沒盛開啦！但陽光文青們假都請了，也不想銷假上班，於是大夥決定轉戰附近已經盛開的賞櫻熱點-天元宮。
咦？櫻花什麼時候變紫色了？（喂～～）
不是啦！容我跟大家解釋一下，當大夥開心地到達淡水捷運站準備轉乘賞櫻專車的時候，迎接我們的是相當長的「排隊隊伍」，隊伍長度是從公車站一直排到捷運站出口（應該超過100人吧？），而且還分排有座位跟無座位兩排（這是週間上班日耶！有事嗎？大家？）。一看到這種盛況，我們當中已經有人想放棄排隊，直接去逛淡水老街了。後來大家討論了一下，決定再翻回原案，去看人少花少的紫藤花。
我們去的這天是2015/3/18，據說預期盛開是3月底到4月初這兩週，所以本文的照片大都以特寫為主，比較沒有一整片紫爆的畫面，想看盛開照片可以上網谷狗一下，一定能找到開到爆炸的照片。
紫藤花咖啡園其實佔地不算大，有一條紫藤長廊，一大區紫藤花。入園需要門票（150元/人，門票不能抵消費），據說去年以前門票只要100元，但今年在咖啡廳對面另闢一個苗圃區，也可憑票入內參觀，所以門票漲了50元，咖啡廳這邊有分室內區跟戶外區，整體來說座位數不多，粉絲頁上說明他們不接受預約，要用餐得現場候位。且園區禁帶外食，如帶外食要另付100元清潔費，建議如果沒有要在這邊用餐的話就吃飽再來，或者是逛完之後再去找吃的，附近基本上沒有什麼賣吃的店家喔！
我們去的這天紫藤花大概只開了10-15％吧！不過還好還有其他的花兒盛開，小蜜蜂也出來嗡嗡嗡～勤做工～（咦...最近這句話好像很紅？）
除了紫藤花，園區種有許多品種的玫瑰花，這朵在陽光下開得很美麗。
很喜歡陽光照在花瓣上的光影，以及微微透著光的晶透感，不禁讚嘆神創造萬物的奇妙與美麗！
玫瑰花對於女孩兒就是有種吸引力（硬是要說是女孩），粉紅玫瑰的姿態，就好像是清秀可人少女嬌羞的微笑。
黃玫瑰給我的感覺，就像是知性的上班女郎，智慧與氣質兼俱。
白色重瓣玫瑰（應該是吧？）則是在純白中帶著雍容華麗。
當天單眼的部分我只帶了長鏡頭一顆，因此以下幾張廣角的畫面就由HTC RE Camera（不懂這是啥？請點我）來拍囉！
這是咖啡廳這區的紫藤花區，盛開的時候應該很壯觀。（photo by HTC RE Camera）
紫藤花隧道我們來的這天花還很稀疏，再過一週應該就會很豐盛。（photo by HTC RE Camera）
苗圃區種了很多玫瑰盆栽。（photo by HTC RE Camera）
參觀完的感想是，如果是盛開時期，門票150元還算是可以接受（花少少的話就.....），不過可能人太多又會太擠，也許有收門票可能人不會爆量（一切都很難說，S可沒掛保證蛤！），所以想來的朋友要自己斟酌花況跟人況，免得大老遠跑來一趟又弄的不開心。因為花況不好門票一樣是150元一張，不管花多花少、人多人少，門票都不會打折喔！
我們當天的行程是11點左右到達淡水捷運站，當時往天元宮方向的人潮相當可觀，而往紫藤咖啡園的人相對來說真的是相當稀少，我們一群人搭公車都有座位坐，前往目的地這段路大約花15分鐘，沿途邊聊天邊欣賞風景感覺一下子就到了，下車之後從站牌走到目的地大概只要5分鐘，算是蠻方便抵達的。而當天中午我們並沒有在那邊用餐，我們選擇回到淡水老街上吃小吃，下午找間面海的咖啡廳看夕陽，很愜意的度過這一天。偶爾，在上班日請假來趟輕旅行，感覺還不賴喲！
《攝影裝備》

《圖/文：Sharon Lee》
10年前，小夫妻第一次踏上歐洲，來到捷克這個美麗的國度，被捷克美麗的景色深深迷住，從此我們默默訂下每年要出國旅行的心願，一開始我們跟團，再來又跟了半自助團，最後我們選擇自助，十年來我們慢慢地找到自己喜愛的旅行方式，也找到志同道合的旅伴，今天就來跟大家分享一下十年下來我們的旅行經驗...
一、旅行團（簡稱：跟團）
雪人第一次出國是在高中時跟家人一起參加旅行團到日本北海道旅遊，再來就是結婚半年後在網路上報了一個便宜團去日本賞櫻花，那次的旅行經驗不太好，因為是兩人同行一人半價，所以滿團出發，一台遊覽車擠的滿滿40人，旅遊品質當然不好，羊毛出在羊身上咩，從那次之後我們就決定不再貪便宜，免得難得請假出去玩還一肚子氣。之後參加公司辦的員工旅遊到捷克、西班牙，這兩次就有很棒的回憶，因為福委會幫大家談的行程跟價格都很實惠，同團的團友又是同事及眷屬，大家都是好咖，彼此很配合也互相照顧（免得一次出國回來就臭名滿身），我們對於跟團這點才比較釋懷。
▲ 跟團要玩得開心取決於同團團友是否跟自己能match
二、半自助旅行
經過幾次跟團，嚐到了旅行的樂趣，也啟發了雪人對攝影的興趣，行程固定又不自由的跟團方式已經無法滿足，再加上換了工作之後就無法再得到旅遊津貼，時間上也無法配合前公司的旅遊，我們開始在網路上尋找適合的下一個旅行。爬文爬了一段時間發現了一種新的旅行方式：半自助旅行，顧名思義，它介於跟團跟自助之間，有領隊規劃好行程找好資料，帶你一起出國玩耍，行程會比跟團更貼近當地生活，因為可能要跟著領隊去買票搭公車、地鐵、火車，甚至一起租車旅行，通常這種團會比跟團自由，因為不是團進團出，團費大都不含當地交通費，領隊要走的行程如果你沒興趣，可以自己微調整，不用一定要跟著領隊走。只是半自助費用(團費+旅費)不會比較便宜，在旅程當中跟自助一樣，得自己扛行李上上下下，沒有遊覽車接送；且半自助一樣無法選擇團友，除非你能揪好團友再找領隊來帶，旅伴能否契合真的很重要，因為旅程的步調，行程的規劃，都會因此而不同。
▲ 希臘之旅擁有很多開心的回憶
三、自助旅行
經過之前跟團、半自助的經驗，也在這幾年認識了一些志同道合的旅伴，我們最後決定自己來規劃行程自助旅行去。之前一直覺得自助很麻煩，事前得花很多時間準備，但實際準備下來，發現其實還好，這一切都要拜網路科技越來越進步，Google地圖相當方便，GPS導航系統也相當準確了，網路上非常多部落客分享遊記，也提供了我們很多資料。再加上一同出遊的旅伴各自分工，先一同討論初大致行程，接下來訂機票、訂房、租車、找景點資料就分頭進行，最後一起出遊完成目標，回來後彼此交換人物照及合照，再一起規劃下次旅程，人生能夠擁有好玩伴真的是蠻開心的事。
▲ 德國之旅讓我們都愛上自助旅行
▲ 好的旅伴真的會讓旅行相當開心
以上是我們自己的經驗跟心得，對於半自助團，我們也只參與過其中一家，也許其他家的作法不一樣，也歡迎大家留言分享你們的經驗提供大家參考。每個人都有自己喜歡的旅行方式，只要找到適合自己的就好，也祝福大家都能玩得開心，擁有自己美好的旅行回憶。
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喜歡隨時隨地拍照記錄生活的人，對於這新玩意應該很無法招架吧！
自從聚會時看到旅伴把玩這隻水管，回家搜尋了一下相關資訊之後，
不看則已，一看就無法自拔了。
藉著今年生日老爺還不知道要送我什麼禮物，
於是相當合理化的把這玩意當成我的禮物啦！

圖/文：雪人 Sharon
年前有個偶然機會到台中，朋友帶我去一家親戚開的餐廳吃飯聊天，這是一間巷弄內的複合式餐廳，餐點包含brunch、簡餐、下午茶、咖啡、甜點，選擇性很多，簡餐不是那種調理包食品，而是店家自製的新鮮美味。據說這個店址前身是一家修製挖土機的工廠，改裝成餐廳還保留之前使用的天車，保留之前工廠特色以工業風格裝潢變身成時尚餐廳，蠻特別的。

由於餐點都是現做，所以要耐心等候一下，趁這個時間就來好好看一下這間店。這是間隱藏在巷弄內的餐廳，門面不算大，門前老闆精心佈置的小水池，摟頭還有養小魚兒，低調的門面有著大面玻璃門窗，第一次來訪的朋友可要注意找喔！
一進門，挑高的空間讓人感覺舒服，在裡頭坐久了也不覺得有壓迫感，磚牆、木頭、鐵件是工業風格的三大主要元素，生硬冰冷的鐵件與溫馨舒適的木頭形成衝突對比，加上磚牆的工廠感，是近期流行的裝潢方式。
店家特別留下這橫跨屋頂的天車，上面還有著安全第一的字樣，這是其他工業風餐廳不太有的超真實裝飾，突然內心有個擬人畫面：「天車伯伯一輩子努力的負重工作，退休後成為一家店的台柱，在這裏默默的陪伴人們聊天歡笑，感覺好溫馨喔！」說真的，孤陋寡聞的我以前從不知道天車這個名詞，謝謝老闆的創意讓我有這個機會認識它。
很喜歡這片磚牆上的這面鏡子，讓整個空間有亮點。
吧台區，顏色搭配得很有質感。
可愛的廁所招牌，也是用鐵件做成的，牆上掛著的是餐廳的設計模型。
樓梯間也很有工業fu。
二樓用餐區很適合朋友聚餐聊天，不過，為了避免危險，小小孩比較不適合在這裡玩耍喲！
很喜歡這個水管造型鎢絲桌燈，好可愛！
2樓的視野
功夫大排飯（完整菜單請點我）
等了一會兒，現做的餐點上桌囉！看起來雖然沒有很特別的排骨飯，一入口才發現排骨味道好香，薄薄的炸粉包裹排骨肉，外酥內軟嫩多汁，味道很棒呢！
極濃豚骨鮮蝦麵（完整菜單請點我）
冷呼呼的天，最適合來碗熱騰騰的湯麵。每次在外面點湯麵，我最在意的就是湯頭，湯頭不好喝基本上湯麵分數就會打折，這碗湯麵湯頭真令我驚豔，濃濃的豚骨香，搭配新鮮的蝦子跟蔬菜，還有Q彈的麵條，好好吃喔！
製麵機
特別要介紹一下這台製麵機，沒錯！店裡的麵條都是用這台機器製作出來的唷！因為不加防腐劑所以不能久放，平均3天就會把麵條換新，老闆的堅持真的讓我們吃得很安心。
可可碎片N冰樂（完整菜單請點我）
雖然是冬天，但台中宜人的溫度讓我忍不住點了冰沙來喝，好喝呢！夏天喝一定更讚！
活力早餐（完整菜單請點我）
08:30-13:00才有供應的brunch，份量也很豐富，除了上面照片內容，再加上下面這張照片的沙拉，各大營養素都有顧到，吃了真的是活力滿滿唷！特別要提到那一坨馬鈴薯沙拉，真是好吃呢！玉米濃湯也好好喝。
沙拉、荔枝優酷思果Ｎ冰樂、莓果冰茶（完整菜單請點我）
配色美麗的健康蔬菜沙拉，也是Brunch的套餐之一。
蜜糖千層酥（完整菜單請點我）
若是錯過早餐時間，下午來也有推薦的餐點喔！這份蜜糖千層酥原本以為就是普通的鯛魚燒，結果吃一口發現我錯了，酥脆外皮咬下去會有彩虹從頭頂跑出來，這絕對不是一般的鯛魚燒.....
斷面秀來一下，紅豆內餡香軟，甜度適中，吼.....超好吃啦！不一會兒它就被我吃光光了。
季節限定-草莓冰淇淋鬆餅（完整菜單請點我）
再來這份鬆餅也好犯規，超大顆新鮮草莓，還有店家自己製作的草莓跟香草冰淇淋，搭配厚厚的鬆餅及草莓醬汁，很吸引人吧！據說這些都是從大湖來的新鮮草莓，是季節限定的喔！想吃的朋友一定要把握草莓盛產季節趕快來吃唷！
這個別緻的面紙架也是店家自己開模製作的，我個人很喜歡這些具有巧思的小地方，就以這張照片作為ending，也謝謝朋友特別帶我來，深深感覺台中人真是幸福，這裡物美價廉的程度讓我這個習慣台北物價的人頗吃驚，而且每道料理都是現做，跟老闆聊了一下才知道原來老闆有機械相關背景，所以懂得找到各種製作美食的機器，有製麵機、冰淇淋機、鬆餅機、千層酥機....等。有機會來到大里的朋友們，可以來這裡坐坐喔！
更多照片請至 https://www.flickr.com/photos/sharonlee/sets/72157649768138829/
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進入12月，台北街道開始出現歡樂氣氛，店家紛紛佈置迎接聖誕節來臨。已經有好幾年在網路上看大家拍新北市政府的聖誕樹，去年甚至已經到了現場，但因為有工作在身，無法分身去拍，今年終於有空可以自由地扛著相機慢慢紀錄了

5點多來到現場，趁著天還沒黑，趕緊找地方卡位。沒想到我還不是第一個到的，現場已經有一位攝影同好架好腳架等候了，看到我笨手笨腳地架腳架取景，主動過來幫我，給我一些建議，後來才知道這位大哥是網路上知名夜拍攝影老師呢！我真是有眼不識泰山啊！
其實幾次衝景拍照都會遇到一些攝影同好，那種大家一起朝著共同的目標靜靜等待著的感覺，蠻好的，很開心能有這樣的機會認識新朋友。
這次我帶了兩台機身（Nikon D610、Nikon D7000），加上魚眼鏡頭、超廣角鏡頭，還帶了小黑六，不過事實證明小黑六完全用不到啊！
腳架上我放的是魚眼，另一台就上T116手持拍。上面這張就是手持拍攝，多多少少應該有些手振 
由於我是第一次來拍，有拍到我就開心了。看著旁邊攝影高手拍縮時、用自製的特殊鏡頭「宙玉」，拍起來效果真的好特別，看得我心癢癢的，好想弄一顆來玩喔！
«點我看網路上宙玉作品»
聖誕樹大約5點半會開始部分亮燈，晚上6點之後才會全亮，每逢整點會有點燈秀。
我站的位置是看不到聖誕老公公，要到對面才看得到。至於聖誕小熊會繞圈圈，上面這張就有拍到小熊。
我站的這邊是在馬路邊，人行道上有燈海裝飾，也挺美的。
魚眼的扭曲效果常會讓呆板的線條變成活潑的曲線。
魚眼的廣角效果，也會讓視野變得比較寬廣。
走在閃閃燈海及閃閃行道樹中，心情變得特別好！
通往市民廣場的走道上頭有大雪花唷！
街角還有閃閃南瓜馬車，可以排隊進到裡頭拍照喔！
排隊的人一直不間斷呢！很適合親子同行，不過請大家好好愛惜公物，旁邊的麋鹿不是給小朋友騎的，請家長不要讓小朋友騎上去嘿！
市民廣場上還有一些遊樂器材，可以讓小朋友排隊玩耍呢！
往公車站牌的路上，又發現了公園一個小小角落。小水池裡有大樓的倒影，加上上頭掛著的open將的燈飾，好熱鬧！不過這張一樣是手持拍攝，所以...又糊了
最後放一張不小心按到長曝的照片，當時聖誕樹還沒點燈，按下快門時才發現忘記把模式調好，於是就拍出這樣的結果，有時不小心的錯誤也會有意外的美麗！
距離聖誕節還有約兩週，有空大家可以到這兒走走，看到這樣的繽紛，心也樂了～
«2014新北耶誕城 點燈秀»
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