冷冷的冬天最速配的就是吃火鍋了
雖然今年冬天不怎麼冷
不過還是有那麼幾天稍稍有寒意
抓到機會當然要吃一下熱騰騰的火鍋囉!
想飽口腹之慾又擔心變胖的朋友別擔心
標榜健康養生概念的「食草植物鍋」最適合擔心長肉的朋友
正確來說吃這頓飯的時間是2007/1/30 (是是是...我知道拖了很久...過年放年假嘛!....原諒我吧...)

座落在東區巷子裡的這家知名健康火鍋店是S的朋友介紹的,整個店的裝潢感覺有點日式風格(忘記拍照),MENU上的價格果然很有東區的味道,一鍋最少要300元以上,不過整個擺盤的精緻美觀程度也夠,簡單點完菜之後開始等待上菜囉!

首先上桌的是生菜沙拉,這是很普通的一道,沒什麼特別的。



再來這個開胃菜就有點特別了,先講外觀...挺有大飯店的高級感,滋味酸中帶甘的洛神花瓣搭配上高甜度的哈密瓜與甜瓜,還有一片甜橙葉(時間久遠有點忘了名稱),整體口感還不錯,有開胃的感覺。



開胃菜之後上來一盆排放美觀的植物....(咦....這是用來餵羊的嗎?)不要懷疑,來到這邊就是要吃這樣一盆野菜,老實說,S不是很喜歡吃野菜,雖然也曾吃過料理的很好吃的野菜,只是S很懷疑光用川燙的方式怎麼讓野菜好吃?看到這一大盆還真的不知道該怎麼下手,只能照朋友說的通通丟進去燙一燙在撈起來沾醬吃,咦...神奇的事情發生了,這跟S本來對野菜的認知不太一樣,吃起來不太有野菜生澀的味道,反倒有些甘甜,這真的是太神奇了.....



其實答案就在這小小的沾醬之中。S試過沒有沾醬吃的野菜味道就不特別,還是有生澀味,沾了醬汁來吃就不一樣了,醬汁把野菜的生澀味去掉了,讓野菜順口多了,所以...S一下子就把整盆野菜吃光光了。



S點的是豬肉的套餐,肉片切的厚薄適中,肉質鮮甜有彈性,挺不錯的。



來一張「肉片與野菜的共舞」,粉紅色的肉片配上深綠色的蔬菜,看起來很可口吧!



來個全餐大合照,清淡的湯頭、一整盆野菜、少量的肉片、一小碗冬粉,感覺這餐的熱量應該不會太誇張。



整體來說,一餐下來量並不多,以女生的食量來說剛剛好,不會有吃飽撐肚皮的負擔,對於習慣吃粗飽的男生來說份量可能就嫌少了。對於重視吃的質感不在乎份量的朋友,這裡會是一個不錯的選擇。

觀看全部照片請至http://album.blog.yam.com/sharonlee&folder=2113488


食草植物鍋(台北忠孝創始店)
台北市忠孝東路四段216巷11弄10號

TEL:(02)27216856
網站:http://www.fullgreen.com.tw/


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