SJ小夫妻部落格

新加坡是老饕的樂園，舉國上下都熱愛美食。
多元而豐富文化，深厚且悠久傳統
造就本地多樣特色的美食文化。
（以上文字取自新加坡旅遊局）

早已久聞新加坡的美食佳餚
這次去自助行當然得好好的大快朵頤一番
照片就是我們解決新加坡第一餐的地方喔！

飛機到達新加坡已經接近中午
辦完入境手續順利讓接機人員送到下榻飯店時
肚子已經餓的咕嚕咕嚕叫了
旅遊書上說：新加坡是個遍地美食的國家，市區到處都有食堂，跟台灣差不多...
既然這樣說...找頓吃的應該不困難吧！
結果...不知道是不是因為肚子太餓
還是我們住的飯店區域太高級
附近都是晚上才營業的Pub
要不然就是價格不斐的高級餐廳
找食物的這段時間感覺好久好辛苦
走了好幾個路口才終於發現一個食堂區
此時小夫妻已經餓到兩眼發昏...看到什麼都覺得好吃

後來發現新加坡街上並不如台灣到處都有小吃店面
他們都是集中在一起
裝潢比較高級的食堂有冷氣
有點類似百貨公司的美食街
比較簡陋一點的就沒有冷氣了
跟台灣菜市場內聚集的小吃攤有點像
不過不管是高級的還是簡陋一點的
看起來通通是有規劃過的
攤位整齊而且乾淨
小夫妻猜想...
會這樣聚集管理，應該是為了讓市容整齊乾淨吧！

↑這是老爺點的「面粉粿」（新幣3元）
我沒寫錯字喔！招牌上真的是這樣寫的
在新加坡有時候台語還比華語來的通呢！
用台語念念看就知道
這碗面粉粿看起來好像沒什麼
但是喝一口湯就停不了
湯頭是用小魚乾熬的，味道鮮美不油膩
麵吃起來像台灣的粿仔，QQ的挺好吃的

因為肚子真的很餓
所以我點的是「叉燒燒肉飯+滷蛋」（新幣4.5元）
本來還擔心太鹹
還好...味道不算太重還有點偏甜呢！

老爺吃完面粉粿...好像還沒有滿足
又說想吃冰
於是...看到老爺笑嘻嘻的端來一大盆七彩冰
差點昏倒

↑新加坡的7-11一樣有賣熱狗用的架子
上面的東西形狀有點像熱狗，但是又不是熱狗
很像炸黑輪的感覺
買了一條來吃吃看
口感挺特別的，內餡有起司的感覺
來..小熊也來吃一口...

每次出國旅遊，看到熟悉的店家都會想進去看看
這次到新加坡也一樣
看到台灣到處都有的7-11就有很熟悉的感覺
新加坡的7-11裡面的東西比台灣更豐富呢！
除了跟台灣差不多的東西之外
我們看到有一區專門賣新鮮水果，感覺很像超市
不過之後回到台灣之後也發現7-11開始賣小包裝的水果了

之前有提到比較高級的食堂是有冷氣的
上面這張照片就是我說的沒有冷氣的食堂了
感覺很像台灣市場的攤子吧！
不過雖然看起來比較簡陋一點
但是...幾乎看不太到蒼蠅
感覺還是挺乾淨的

小夫妻走累了、渴了
決定到這邊買一杯冷飲解解渴
這時候發現一件小小的趣事
這個小攤的老闆不太會講英文及華語
當我們跟老闆比手劃腳的表示我們要買冬瓜茶
老闆問我們要帶走還是要在這邊用
我們想想...歇歇腿也好...就決定坐在攤子喝
結果...老闆從冰箱拿出一罐「易開罐」冬瓜茶及一個裝滿冰塊的杯子給我們
當場...小夫妻呆了幾秒鐘
呵呵...原來在新加坡喝冷飲的習慣跟在台灣不同呢！
在台灣通常我們買易開罐飲料
老闆頂多給隻吸管+一個空紙杯
在這邊不只給吸管、杯子
還會裝一杯滿滿的冰塊給你
飲用方法當然是把易開罐打開
將飲料倒到冰塊杯子裡，冰冰涼涼的喝
說真的...喝一口...暑氣全消呢！

邊喝冰涼飲料的同時
眼睛一撇看到牆上的海報
還真是熟悉...居然是台灣的5566
海報上還印著Super Star呢！
看來....台灣的明星在新加坡有些還挺紅的呢！

第一次到國外這種高級餐廳
不知道吃一餐的消費金額是多少
我跟老爺就這樣進去冒險啦～～～
打開菜單...果然呆掉...
不是被金額嚇到啦！
是看到全英文的菜單...不知道該如何下手點菜
又不可以拿出翻譯機來查（這是面子問題）
於是小夫妻倆發揮畢生所學的英文猜猜看能力
還好順利的完成點餐任務

為了可以清楚欣賞夜景
所以整個餐廳燈光相當的暗
當然也不好意思開閃光燈囉！
因此...照片手振模糊就請大家多包涵啦！

沙拉跟湯上桌囉！
這種法式清湯看起來好像很清淡
不過味道還挺濃郁的
沙拉算OK...沒有非常特別...所以印象不深刻

這道前菜我跟我家老爺都覺得挺不錯的
杯子裝的沾醬很特別
不過...應該熱量挺高的吧！

整個餐廳以昏暗的燈光跟燭光為主，非常羅曼蒂克
很適合情侶或夫妻來浪漫甜蜜一晚

這是我點的烤鴨
鴨肉吃起來非常的柔嫩
不太像鴨肉，倒還有點像牛肉的口感

老爺點的主菜還有配米飯喔！
這家餐廳其實算是中式料理
不過作法好像結合了法式及中式
一餐下來...
主餐加飲料（我們沒點酒喔！）大約折合台幣3000多
當初我們先刷卡...還好回來看到帳單還可以接受

這是在聖淘沙上的7-11
買了一個南洋風味的炒麵
味道嘛！只有一句話...
炒麵還是要吃現炒的比較好吃

來到新加坡當然一定要嚐嚐著名的肉骨茶囉！
旅遊書上有介紹肉骨茶很有名的店
但是我們實在來不及去找那家店
就隨便在路邊找了家店吃吃看囉！
沒想道路邊隨便找也都很好吃呢！
跟馬來西亞的肉骨茶有點不同
新加坡的肉骨茶中藥香更濃，湯頭偏甜，真的很好喝
下次有機會再去新加坡
一定要去旅遊書上介紹的那家吃吃看

↑為什麼要拍這張呢？
因為這些通通都要算錢的喔！
老爺一直碎碎念的一整晚
包括花生、喝的茶水、洗手用的檸檬水、濕紙巾
都是額外付費的，不是店家免費提供的喔！
所以建議想省錢又想吃辣的朋友
一定要記得帶幾罐礦泉水
還有面紙或濕紙巾一定要多帶幾包
吃螃蟹是一定要雙手並用
如果不想被店家賺走...就得自己準備囉！

↑這就是肥美的辣椒螃蟹
我跟老爺都不太吃辣
所以點最不辣的（紅燒）
甜甜辣辣的...還蠻好吃的
不過我們兩個還是辣的哇哇叫
右邊是兩個油炸小饅頭
拿來沾醬吃...很好吃喔！
螃蟹真的很新鮮
蟹腳肥美鮮甜的滋味...
現在想起來還會流口水呢！

跟辣椒螃蟹大戰結束後
嘴唇已經辣的腫腫麻麻的了
之後上的這道甜點...真的是太讚了！
吃一口冰冰涼涼的哈密瓜西米露
感覺真的有天使在頭頂唱歌呢

在史丹福飯店1樓地鐵站入口處就有一間Starbucks
因為老妹有收集城市杯的習慣
所以每次出國的任務就是找到Starbucks進去買城市杯
城市杯上的圖案真的很有新加坡民族融合一家親的特色
四個可愛的人代表不同種族，真的很可愛
所以我也帶了一個回家紀念囉！
跟台灣的星巴克小熊一起拍照...喀哇伊啦！

↓這是在新加坡動物園的肯德雞的晚餐
很特別的是...這個起司薯條
非常的好吃....不過應該不能太常吃...恐怖啊～ 

↓這也是在新加坡的肯德雞第一次吃到的沙拉
左邊是馬鈴薯沙拉，右邊是生菜沙拉
味道都蠻特別的
因為在台灣的肯德雞沒有這樣的附餐
所以特別拍這些記錄一下囉！

整體來說，新加坡真的是美食天堂
這次自由行最遺憾的就是...來不及去吃文東記海南雞飯
下次有機會再到新加坡
一定要安排去吃一次...想到就流口水啊

【2006/4/27-4/30 新加坡自助行】 

延伸閱讀--【新加坡自助行】遊記全記錄

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