昨天(11/8)是小夫妻的結婚紀念日,前幾天就有朋友在問今年計畫去哪慶祝?說真的,最近S真的忙昏了,完全沒有時間也沒心情去計畫,一直忙到了下班前都還沒空去想這件事,索性交給老爺全權決定選擇餐廳跟訂位的事,剛好老爺很喜歡S公司附近的一間西餐廳,就決定去「沾美」囉!


       ▲位於仁愛路上的沾美在地下1樓,一樓入口並不起眼

仔細看沾美的招牌有點斑駁,在下方還有since 1949字樣,沒錯!就是民國38年,沾美今年已經56歲了呢!在這個競爭激烈的年代,還可以這樣生存著,真是不容易呢!

一進到沾美,發現迎賓親切的服務生跟其他的餐廳有很大的不同,老爺說在這裡服務生的雖然年齡偏高,不過服務品質絕對不亞於其他餐廳喔!


      ▲超....好吃的現烤麵包,讓人一個接一個停不了啊!

沾美的麵包一直是我跟老爺非常難忘的,現烤的麵包一次會遞上一根,烤的外酥內軟,吃起來富有彈性的嚼勁真的讓人有頭上出現彩虹跟天使的感覺,搭配上香濃的奶油真是絕配!第一次來沾美就是因為忍不住吃了太多麵包,結果...根本就吃不下後面的主餐跟甜點呢!

      ▲老爺點的牛尾濃湯--S也嚐了幾口,味道不錯,不過沒有非常特別的印象

      ▲S點的洋蔥湯--濃郁湯頭搭配起司滑潤口感,很不錯!


      ▲無限取用的沙拉吧--沾美的沙拉是可以自由取用的

      ▲老爺點的德式烤豬腿(820元)

記得第一次來沾美老爺也是點這道菜,老爺說他吃過的德國豬腳當中,最好吃的就是沾美的了。難得不太挑食的老爺居然會對它的德國豬腳這麼難以忘情,其他沾美的德國豬腳料理的挺用心的,皮脆肉軟,份量足夠,大胃口的老爺還吃不完打包回家呢!不過S對這樣料理的豬腳不太有興趣,S還是比較愛台式的萬巒豬腳

      ▲S點的鮮鵝肝牛排(1100元)

這次因為S沒有時間先上網做功課,因此把點菜的任務都交給老爺,老爺特別點了獲得「部落格美食女王AMYKAKU」稱讚有加的「鮮鵝肝牛排」,服務生還會事先詢問要用磁盤還是鐵盤盛裝,為了不被熱氣直冒的鐵盤破壞了優雅,S是選擇磁盤。上菜後,開始品嚐鮮鵝肝的口感,煎的香酥外皮鹹鹹香香的,內層的鵝肝濃郁綿密,搭配肉質鮮嫩的牛肉真的很好吃,原本服務生上菜時還有問S需不需要黑胡椒醬或蘑菇醬,S還擔心沒有沾醬味道會不夠,加了些許蘑菇醬在一旁,結果發現牛排及鵝肝根本不需要沾醬,沾了醬反而會吃不出原味的鮮甜,建議大家可以先試試原味,不必急著淋上醬汁喔!


      ▲昏黃的燈光搭配悠揚的鋼琴輕音樂,很適合夫妻情侶約會喔!

沾美的內裝雖然不新,但是維護得相當乾淨優雅,在這個空間用餐不自覺講話語調都變溫柔了,最可愛的是如果當天有壽星慶生,鋼琴師還會在蛋糕送上桌時搭配彈奏生日快樂歌,且還會有三五個服務生圍在桌旁一起唱生日快樂歌呢!我們這天就遇到了兩桌,還剛好都在我們旁邊,感覺很特別呢!
當然服務生也有來詢問我們是否也要有蛋糕跟祝福音樂,據說結婚紀念日琴師會彈結婚進行曲來讓夫妻回味一下.....,當下老爺馬上婉拒說我們低調點就好...呵呵!


      ▲自由取用的水果甜點吧

說真的,兩人吃完主菜都已經八九分飽了,哪吃的下蛋糕啊....更何況還有豐富的甜點水果點心吧在跟我們招手呢!為了不讓自己的肚子太撐,S很客氣的拿了一些與老爺分食,甜點的部分覺得提拉米蘇的表現突出,因為提拉米蘇下面不是用派皮當底,而是用薄薄一層沾了酒的海綿蛋糕,酒味與奶香搭配的非常好,值得推薦!其他還有麻糬包紅豆奶油慕斯也不錯,泡芙的花生奶油很香但不敢多吃,相形之下焦糖布丁就不怎麼出色了。

在音樂、愉悅的氣氛中享用完畢浪漫的晚餐,結帳時,又有另一個驚喜。原來是在點菜前曾詢問過服務員是否有結婚週年紀念的相關優惠,當時服務員親切委婉的告訴我們結婚紀念日並沒有什麼優惠,頂多是跟生日慶生一樣會有小蛋糕跟現場彈奏歌曲慶祝一下,但我們後來也沒有讓服務生幫我們慶祝,結果最後結帳時,那位服務員(看起來應該是主管)特別交代要給我們九折優惠,並且還囑咐送我們一張貴賓卡,這真是令人驚喜的親切服務啊!這樣的服務品質跟待客之道,難怪可以屹立56年之久啊!我們這次兩人消費2000元有找,還比去年茹絲葵小省一點喔!(沒辦法...物價都漲了...)

順道一提另一個驚喜,老爺打包回家的豬腳隔天打開來加熱時發現,沾美又加給一大堆酸菜配料,真是大方呢!再來盤算一下有什麼特別節日可以再去奢侈一下.....嘻!(ㄘㄟ/ ...不是要省嗎??


【延伸閱讀】2006年結婚紀念日-茹絲葵牛排

【全部照片】Flickr相簿

【參考資料】AMYKAKU:[筆記] 美酒佳餚伴老友 沾美西餐廳


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