SJ小夫妻部落格

先來自首一下，其實這篇網誌S欠了快2個月啊....
一直到這兩天跟朋友聊起這家餐廳才想到應該趕快交報告了
這才有動力完成它（果然....網誌不能欠，一欠就不見...哈！）
廢話不多說，就來帶大家回味一下S的生日大餐吧！

1月份是S的生日月，不過因為工作忙碌，一直到生日當天還沒有計畫要去哪慶祝
剛好，S的主管極力推薦公司附近的A-plus花酒藏日式居酒屋，就決定去吃吃看囉！
其實S已經觀望這家餐廳很久了，只是一直沒有機會去嘗試看看，就藉機去奢侈一下
電話定位後，上網找了花酒藏的資料，發現網路上評價很不錯喔！
主管特別推薦我們不要照菜單點，直接找店長幫我們配合乎我們預算的菜就好
於是今夜的小夫妻要奢侈一下啦！就訂預算為2500元吧！

▲ 一進到餐廳，室內的裝潢也相當有品味
桌子與桌子中間以垂簾當間隔，讓視線可以穿透，空間看起來也比較大
整個餐廳的燈光偏暗，氣氛蠻不錯的，很適合約會或同事小酌喔！

▲花漾清酒-玫瑰（360NTD/壺）這算是花酒藏的招牌吧！

來到居酒屋怎麼可以不點酒呢！
小夫妻的酒力都不佳，所以不敢點太烈的酒，怕待會回不了家
因此就點了有淡淡花香的花漾清酒來品嚐看看
我們總共點了2壺，分別是玫瑰及桂花味，味道很棒喔！
冰冰甜甜的花香當中帶有淡淡的酒香
玫瑰的味道比桂花淡一點，記得如果要點不同口味的要先喝淡的喔！

▲ 漂亮的金箔清酒杯

這種風格跟傳統日本味有很大不同
感覺是將日本文化融入都會夜生活的氛圍而生的產物
整個空間瀰漫著都會時尚夜生活的感覺

▲ 干貝薄切青醬先付（220NTD）

鮮滋味甜的干貝配上爽口的青醬真的很搭喔！
可能是肚子餓了，這盤一上我們三兩下就吃完了

▲鰭邊肉握（70NTD/個）

S從來沒吃過這樣的握壽司，油脂豐厚的鰭邊肉一入口馬上化開
令人驚奇的是...一點腥味及油膩感也沒有，超好吃的！

▲海鮮胡麻涼麵（90NTD/份）

這是老爺讚不絕口的一道菜，雖然只有小小一盤，但每一口都讓人有小天使環繞的感覺
讚岐麵條口感滑順彈牙，沾上香醇胡麻沾醬入口後，滿嘴的芝麻香令人難忘
沒吃過的朋友們一定要點來吃吃看喔！

▲碳烤南瓜佐XO醬（70NTD/份）

鬆軟微甜的南瓜配上略微嗆辣的XO醬，味道搭的剛剛好

▲紫酥蝦球（180NTD）

這道菜的印象比較不深，只記得炸的外酥內軟，要小心燙口

▲南蠻雞塊（200NTD）

雞塊鮮美多汁，應該是用雞腿肉做的，沾醬略帶酸甜，好吃！


▲酥炸豆腐團子（200NTD）

這個還蠻特別的，用豆腐做的類似章魚燒的感覺，也不錯吃！


▲柚香西京燒（230NTD）

這道菜我蠻喜歡的，魚肉是用銀鱈
肉質相當有彈性，不像我們平常吃的鱈魚的口感
搭配上酸甜的柚香醬汁提味，口感很清爽

▲菌菇莎朗薄切（380NTD）

這是最後一道菜了，口味最重的放最後面
炙熱的鐵板上放著半熟牛肉，光聞味道就口水直流
夾了一片牛肉，肉質軟、滋味甜，入口即化呢！

搭著蔥花跟香菇，當時真想要再叫碗白飯來配呢！

▲芝麻奶酪（甜點招待）

飯後甜點也一點都不馬虎喔！
S很愛吃奶酪，當然對於奶酪品質也挑的很
這個芝麻奶酪真的超濃超香的，會讓你一口接一口喔！

吃完飯繼續坐著小聊一下，聽著都會感十足的爵士樂
差不多過了9點之後發現燈光漸漸的調的更暗了
最後服務生還一桌一桌送上小蠟燭，很浪漫喔！

[後記]
在這篇網誌正在努力趕工的時候，S接到朋友的邀約...下禮拜又要再去A-plus囉！
花酒....偶們來囉.....

★ 花酒藏官方網站：http://www.aplusdiningbar.com.tw